Cóctel de vieiras. ॐ

Name: Cóctel de vieiras. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo vieras; 1/2 litro clamato (jugo de almejas y tomate); 1/2 taza cilantro limpio, desinfectado y muy picado; 1 cebolla finamente picada; 1/8 taza aceite de oliva; 8 limones el jugo; C/n sal; Al gusto salsa de chile para pescados y mariscos

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Entre todo lo que compramos en el Mercado del Mar, compramos vieiras y preparamos un delicioso cóctel. ॐ

Cóctel de vieiras. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Entre todo lo que compramos en el Mercado del Mar, compramos vieiras y preparamos un delicioso cóctel. ॐ

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1/2 kilovieras
1/2 litroclamato (jugo de almejas y tomate)
1/2 tazacilantro limpio, desinfectado y muy picado
1cebolla finamente picada
1/8 tazaaceite de oliva
8limones el jugo
C/nsal
Al gustosalsa de chile para pescados y mariscos

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Limpias las vieiras cuece en agua, no más de 3 minutos.
2

Saca, Escurre, reserva el agua de cocción y deja enfriar.
3

En copas grandes cocteleras, sirve vieiras, jugo clamato, aceite, un poco de agua de la cocción. Se sirve frío.
4

Cada quien se sirve el jugo de limón, sal y salsa.
5

Buen provecho. ॐ