Bondiola al trapo
La vi en Internet y me pareció terrible!
Paso a paso
- 1
Mojar el trapo en vino tinto,hacer una base de sal gruesa.
- 2
Apoyar la bondiola en la sal y cubrir la bondiola con la misma....agregar romero, laurel, tomillo, orégano y limón.
- 3
Envolver la bondiola con el trapo y atar como un matambre.
- 4
Llevar la bondiola directamente a las brasas.
- 5
Cocinar,cerca de 45 minutos por lado...."4 lados"
- 6
Retirar la bondiola,romper el cascarón que forma la sal y el trapo.
- 7
Cortar y servir.
- 8
No queda para nada salada....ya que absorbe la sal justa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A matiassimonetti le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/2189125
Recetas similares
-
Chile relleno de Pollo Chile relleno de Pollo
Pues es la primera vez que la hago, la vi en internet y me pareció una receta rica
-
Costilla de cerdo con vegetales al grill y salsa de tuna al vino tinto Costilla de cerdo con vegetales al grill y salsa de tuna al vino tinto
Receta de autor, creada y diseñada por mi, me enfoco en la Cocina Mexicana de Vanguardia por lo cuál intento rescatar el máximo sabor de la tuna ya que en México es una fruta muy utilizada para diferentes preparaciones.#DíadeMuertos
-
Lomo de cerdo en salsa de zarzamora y vino tinto Lomo de cerdo en salsa de zarzamora y vino tinto
Esta receta me recuerda lo muy rico que es cocinar carne de cerdo, además de ser una receta muy sencilla y con un buen vino se puede acompañar excelente. -
Sopa de cebolla Sopa de cebolla
Es la primera vez que preparo sopa de cebolla y fue mucho más fácil de lo que pensé, como siempre digo, ustedes deciden ponerle su toque personal, yo le quité el son y el queso, pero eso va en gustos.
-
Pechuga de pollo con hojaldre Pechuga de pollo con hojaldre
La vi en internet con algunos otros ingredientes, le hice algunos cambios y me gustó el resultado
-
Costillas de Cerdo agridulces a la Romero Costillas de Cerdo agridulces a la Romero
Dentro de mis conocimientos del asado, rostizado, horneado y confitado; quise entrar en una onda nueva con estas costillas de cerdo dandole una coccion lenta con una salsa de diferentes sabores pero grandiosa para la coccion trayendo una carne suave, jugosa y agridulce con el aroma y sabor de la especia Romero, te invito a que lo intentes y la acompañes con una guarnicion de papas cortadas en rodajas al horno con aceite de olivas, sal y pimiento :)
-
Vino tinto y granada 🍷 Vino tinto y granada 🍷
Pues resulta que me regalaron 1 litro de granos de granada y ahora toca experimentar.
-
Salsa para pizza Salsa para pizza
Cuando tengo tiempo, me gusta hacer pizza en casa. Mi parte favorita es esta salsa sencilla y deliciosa #micaminito
-
Pernil de Cerdo Pernil de Cerdo
Pierna de cerdo, preparación tradicional para eventos de todo tipo de etiqueta, además es un toque principal para las Navidad principalmente en Santo Domingo. Es una preparación con bastante sabor y adorna favorablemente la mesa para los familiares llevandose así la atraccion principal. -
Papas con ajo al horno-Patates Fournou Papas con ajo al horno-Patates Fournou
Esta receta me la dió Graciela mi amiga que vive en Bélgica y a su vez se la dio a ella su consuegra que es griega siempre son un éxito.
-
Sándwich de nopal Sándwich de nopal
Esta receta en algún momento la vi en las redes sociales y ahora que estoy en un plan para controlar mi peso me acorde de ella y me pareció adecuada para la cena, ojalá te guste!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/2189125
Comentarios