#platounico

La verdad es que no podría describirlo como receta pero....es otra idea para sorprender a tus invitados y probar algo nuevo.

Langostinos con salsa de pimentón, azafrán, tomate y guindilla.

#cocinadeveranoInspirada en una receta de Ana cocinela. Versión propia

Cogí lo que me quedaba de una bolsa de verduras de ‘sopa juliana’ del Mercadona e hice esta especie de “wok de verduras con langostinos”

https://pekandoconeva13.com/2018/06/25/wok-de-langostinosy-verduras-en-salsa-de-soja/Bueno pues ya hemos llegado al último asalto de la temporada, que rápido se ha pasado.
Aunque el titulo de la receta es wok de langostinos, yo lo he hecho en cazuela ya que no tengo wok y cambie los langostinos por gambas.
Y junto con el asalto que hice ayer a Encarnita una de las ganadoras de los asaltos hoy os traigo otra receta de  Belén Delgado Pulgar del blog :El toque de Belen.  La otra ganadora ya que quedaron empatadas y lo justo era que se les asaltara a las dos
Me he decidido por una receta que sabía que en casa iba a gustar porque todo lo que lleve soja les encanta, y la verdad es que  acerté.
Enhorabuena a las dos ganadoras.
Y nos vemos en la siguiente temporada asaltando cocinas ajenas.
COCINA TRADICIONAL

Cremoso rissotto con hebras de azafrán y langostinos cocidos. Puede parecer una paella pero no lo es, su cremosidad te sorprenderá.

Es una receta que la hago muy a menudo por su gran sabor y suavidad

Es una receta muy atractiva para estas fechas, a la gente le encanta, es espectacular !!! y si encima no tienen que pelar el marisco, mucho mejor y para nosotros los que cocinamos también, nos ahorramos tener las cáscaras en la mesa, mucho más limpio y mucho más presentable, aunque en velocidad nuestros invitados nos ganan jajajajaja, no importa, lo importante es que disfruten de lo que hacemos, os recomiendo picar langostinos mientras lo montáis.La salsa de diez !!!, una pasada, os recomiendo comprar en Mercadona los sobres de azafrán que ya vienen tratados y molidos, una delicia y nos ahorran el tener que quemar las hebras y picar, muy recomendable, no obstante podéis comprar en cualquier sitio que tengan, no tengo comisión de dicho supermercado.

#DelaCocinaalaMesa#Glutenfree#domino#sojaverde#almejas#guisos#cremasUn plato de cuchara con muchas proteínas vegetales de las sanas y vitaminas con muy poca grasa, casi ninguna.