Berenjenas rebozadas

soledadtabaressolano @cook_2245689
Bueno unas berenjenas fáciles para cenar. Berenjenas crujientes con un poquito de salmorejo mmmmnn que ricas.
Berenjenas rebozadas
Bueno unas berenjenas fáciles para cenar. Berenjenas crujientes con un poquito de salmorejo mmmmnn que ricas.
Paso a paso
- 1
Cortamos en rodajas finas las berenjenas las lavamos y salpimentamos,ponemos el aceite en una sartén a calentar y batimos los huevos .
- 2
Pasamos las berenjenas por huevo y harina y echamos al aceite ya caliente a fuego medio y vamos friendo sacamos a un plato que tendremos con papel de cocina para que absorba el aceite que sobra.Servir con salmorejo
- 3
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A soledadtabaressolano le encantará ver cómo quedó.
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