Pelar el calabacín, cortar en rodajas de 1cm.

Condimentar a gusto.

Mezclar pan rallado y avena. Pasar las rodajas de calabacín.

Batir 3 o 4 huevos y pasar el calabacín, luego volver a pasar por la mezcla del pan rallado.

Calentar una fuente con muy poquito aceite.

Ponerlos en la fuente y cuando estén dorados dar vuelta.

Se puede acompañar carnes o para comer solo acompañar con salsa de tomate.