Poner en una olla grande con la col y agua con bastante sal, la hoja de laurel, pimienta de Jamaica y dejar que hierva.

En otra olla hervir en agua con sal y comino las patatas cortadas a cuadritos.

El tocino y la cebolla, cortada en cubos se fríen en mantequilla. Después de un tiempo, añadir las salchichas en rodajas y se fríen.

Cuando las patatas estén casi tiernas escurrirlas y añadirlas a la col.

La harina se disuelve en la leche y se agrega a la olla. Se agrega también el sofrito de salchichas. Si vemos que la sopa esta demasiado espesa agregar agua. Rectificar de sal y pimienta. Dejar calentar unos 10 minutos a fuego lento sin que rompa a hervir. Qué aproveche!