Dip🥯de tocineta🥓chorizo🍖y🧅cebolla caramelizada🥟

Name: Dip🥯de tocineta🥓chorizo🍖y🧅cebolla caramelizada🥟
Cuisine: colombianas
Ingredients: Para las cebollas caramelizadas:; 2 cebollas cabezonas blancas grandes cortadas en cubos pequeños; 1 cda pasta de ajo casera; 1 cda azúcar; Sal; 100 ml agua; Para el dip:; Tocineta picadita en cuadritos pequeños; 1/2 chorizo pequeño picadito; 1 cdta café instántaneo; 1/2 cdta cacao sin dulce; 3 cdas azúcar morena; 100 ml vinagre blanco; Sal y pimienta

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Un salteado de tocineta, chorizo y cebolla caramelizada, ideal para usar como dip untable sobre panes, tostadas, galletas saladas, etc... También puede ser usado como ingrediente de otras preparaciones como sanduches, hamburguesas, empanadas, perros calientes, etc...

Dip🥯de tocineta🥓chorizo🍖y🧅cebolla caramelizada🥟

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

Para las cebollas caramelizadas:
2cebollas cabezonas blancas grandes cortadas en cubos pequeños
1 cdapasta de ajo casera
1 cdaazúcar
Sal
100 mlagua
Para el dip:
Tocineta picadita en cuadritos pequeños
1/2chorizo pequeño picadito
1 cdtacafé instántaneo
1/2 cdtacacao sin dulce
3 cdasazúcar morena
100 mlvinagre blanco
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En la olla a presión a fuego medio alto poner todos los ingredientes de las cebollas caramelizadas y cocinar por unos 10 minutos...
2

Dejar que la presión de la olla salga y dejar dorar unos 10 minutos las cebollas a fuego medio bajo...
3

Mientras se cocinan las cebollas, en una sartén a fuego medio bajo poner a saltear las tocinetas y chorizo picaditos hasta que suelten un poco de grasa y doren un poco...
4

Luego añadir el vinagre, azúcar, pimienta, café, cacao y mezclar...
5

Luego añadir la cebolla caramelizada, mezclar y cocinar a fuego bajito unos 10 minutos...
6

Y listo...
7

Servir...
8

Y a disfrutar😛😜😛...
9