Pon a hervir las papas en una olla a fuego alto con un poco de sal

Una vez blandas prepara un puré consistente con ellas y reserva

En el picatodo vierte el picadillo o carne molida, la cebolla blanca, la cebolla morada, el ají, el ajo, la zanahoria rallada, el tomate cortado en trozos, la miel, la sal, el puré de tomate y la pimienta y deja batir hasta cear una pasta espesa.

En la olla de presión agrega el picadillo con un poco de grasa y medio vaso de agua

Cocina el picadillo durante aproximadamente 30 minutos

Una vez listo en un bol hondo o cacharra onda coloca una capa de puré de papas, luego una de picadillo y finalmente otra de papas