Vori vori de pollo
La mejor sopa del mundo.
Paso a paso
- 1
Preparación de los vori vori.
En un recipiente mezcla la harina de maiz, sal, queso, harina 000. Añade poco a poco el caldo (podría ser menos de lo indicado) hasta que con la masa se pueda formar las pelotitas (vori) del mismo tamaño.
Pd. aparta 3 cucharadas del maíz, sin procesar, para añadir al caldo para dar consistencia.
- 2
Una vez que el caldo esta listo, colocar sin encimar las bolitas y cocinar hasta que empiecen a flotar, máximo 5 minutos.
- 3
Para el caldo:
A. Calentar el aceite en una olla grande. Sofreir el pollo con el ajo. - 4
B. Añadir el tomate, la cebolla, el locote y la zanahoria cortados en cubitos pequeños. Sofreir por 3 min.
- 5
C. Agregar la sal y el orégano.
- 6
D. Añadir agua hervida, agregar la papa cortada en trozos pequeños.
- 7
E. Cuando la papa está blanda colocar las 3 cucharadas de harina de maíz que reservaste. Además añade sin encimar las bolitas y cocinar hasta que empiecen a flotar, máximo 5 minutos. Revuelve con cuidado y no mucho.
- 8
Apagar la sopa y servir inmediatamente. Decorar con unas hojas de perejil y orégano seco.
- 9
En Paraguay acostumbramos a acompañar la sopa con la mandioca.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Caldo de pollo Caldo de pollo
Con el frío se antoja comer algo caliente y sabroso, que mejor que un buen caldo de pollo.
-
Sopa de tortilla Sopa de tortilla
Esta sopa es buena en cualquier época del año y llena el estómago con un sabor único.
-
Caldo blanco de pollo con quinoa Caldo blanco de pollo con quinoa
Estos días que he estado mal del estómago se me ocurrió darle un toque diferente al caldito de la famosa dieta blanda. Aquí les comparto lo que hice, francamente sí quedó muy rico que ni parece comida de enfermo 😁#yosoyasí
-
-
Caldito de Pollo Caldito de Pollo
Mi primer caldito de pollo y me gustó mucho, es fácil, rapidito y delicioso. Ah y en mi receta utilice la hierbabuena que tengo sembrada en mi jardincito, sabe a huertito casero #porunmundomejor.
-
Pollo en crema de chile poblano Pollo en crema de chile poblano
Inspirada en la receta de @lizzy preparé esta versión y me encantó cómo queda. Aquí se las comparto😊#🇲🇽 Sabor a México 🇲🇽 -
-
-
Caldo de pollo cremoso Caldo de pollo cremoso
En tiempos de frío se antoja un caldo o sopa calientita y qué mejor que una sopa de pollo cremosa #micaminito
-
Chiles poblanos rellenos de pollo 🌶🍗🥕🥔 Chiles poblanos rellenos de pollo 🌶🍗🥕🥔
Me encantan los chiles poblanos por ser tan versátiles en sus rellenos, como los clásicos de carne molida, o de surimi, verdura, o pollo.
-
Ensalada de pollo a la Búfalo Ensalada de pollo a la Búfalo
Una rica ensalada que combina los sabores tradicionales de las alitas a la Búfalo, pero baja en colesterol porque se hace con carne de pechuga o muslo sin piel. #saludable #DASH
-
Caldo tlalpeño de pollo Caldo tlalpeño de pollo
Receta tradicional Mexicana de Caldo tlalpeño con pechuga de pollo. Hay muchas variaciones de esta deliciosa sopa de pollo mexicana, pero en todas sus versiones lleva chiles chipotle picante como ingrediente esencial. Ideal para servir con una cerveza y unas quesadillas de queso.
Más recetas
Comentarios