Macarrones al horno

Name: Macarrones al horno
Yield: 2 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 g pastas macarrones; 500 ml agua; C/n. sal, pimienta, espacies; C/n. aceite de oliva; 200 g queso mozzarella; 2 cdas queso parmesano; 3 cdas crema de leche; 100 ml leche; C/n. Mantequilla; 1 Tomate maduro; 3 Dientes ajo; 1 cebolla morada

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Estás ricas pastas, a la hora del almuerzo o cena, una variedad distinta y saludable.

Macarrones al horno

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Estás ricas pastas, a la hora del almuerzo o cena, una variedad distinta y saludable.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 porciones

250 gpastas macarrones
500 mlagua
C/n. sal, pimienta, espacies
C/n. aceite de oliva
200 gqueso mozzarella
2 cdasqueso parmesano
3 cdascrema de leche
100 mlleche
C/n. Mantequilla
1Tomate maduro
3 Dientesajo
1cebolla morada

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hervir las pastas en agua con sal cocinar al dente.
2

Picar fino y hacer un sofrito con los ingredientes en aceite de oliva, las especias y sazonar. Revolver las pastas con esa salsa y la crema de leche y la leche.
3

En un refrectatio unta mantequilla, adicionar las pastas en partes incorporando el queso rallado en hasta terminar las capas, por último el queso parmesano.
4

Llevar al horno por media hora o hasta qué dore el queso.
5

Nota: yo utilizo la misma agua donde cocino la
pasta. Se acompaña con pan de sal.