Tortilla de patatas con jamón York y queso
Tortilla de patatas con jamón York y queso
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Cortamos las patatas y las ponemos en una sartén con aceite a fuego fuerte, vamos removiendo para que no se quemen bajamos el fuego a los 5 mint ya que lo que queremos es que se hagan pero que queden blanditas no fritas
- 3
Añadimos sal
- 4
Ponemos los huevos en un bol
- 5
En unos 30 minutos las patatas empezarán a romperse y ya estarán para mezclar con los huevos, escurrimos el aceite sobrante.
- 6
Batimos los huevos y mezclamos las patatas con los huevos y un poco de sal
- 7
Ponemos la sartén con un poco de aceite a fuego fuerte y agregamos la mitad de la mezcla
- 8
Dejamos que cuaje un poco y agregamos jamón York y queso
- 9
Agregamos el resto de la mezcla
- 10
Seguimos cuajando y le damos la vuelta a la tortilla
- 11
Listo!!! A disfrutar 😋😋😋
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