Ensalada de Espinaca y Manzana Verde

Name: Ensalada de Espinaca y Manzana Verde
Yield: 1 ración
Cuisine: chilenas
Ingredients: Hojas espinaca lavada y picada; 1/2 manzana verde cortada en láminas delgadas; 100 gramos pollo cortado en tiritas; 8 almendras picadas; 10 gramos parmigiano en láminas; 1 pizca Aceto balsámico; 1 pizca Aceite de oliva; 1 pizca sal

Paulina Vera Maldonado @paulyvermal

#DelantalGlobal2024

Ensalada de Espinaca y Manzana Verde

Paulina Vera Maldonado @paulyvermal

Guardada

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Ingredientes

15 a 25 min

1 ración

Hojasespinaca lavada y picada
1/2manzana verde cortada en láminas delgadas
100 gramospollo cortado en tiritas
8almendras picadas
10 gramosparmigiano en láminas
1 pizcaAceto balsámico
1 pizcaAceite de oliva
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

15 a 25 min

1

Coloca las tiras de pollo en una freidora de aire a 180°C durante 20 a 25 minutos, sazonándolas ligeramente con sal. Si no tienes freidora de aire, también puedes cocinarlas en una sartén.
2

En un plato, disponer una base de hojas de espinaca, seguida de láminas de manzana verde, tiras de pollo, lascas de queso parmigiano y almendras picadas esparcidas. Aliñar con aceto balsámico, aceite de oliva y sal al gusto. ¡Una deliciosa ensalada lista para disfrutar!
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