En una cacerola poner agua caliente y colocarla al fuego. Agregarle el puré de tomates, la cebolla y el morrón cortados chiquitos. Mientras tanto cortar las zanahorias y la carne en cubos chicos y agregarlos a la cacerola. Agregar también los condimentos y sal. Yo puse orégano y pimentón solamente. Dejar hervir 30 minutos. Si quieren pueden cortar dos o tres pedazos grandes de calabaza y agregarla en este momento para que el guiso tenga más cuerpo.

Pasado ese tiempo agregar el resto de la calabaza y la batata cortadas en cubos pequeños. Si es necesario agregar más agua.Dejar hervir unos 15 minutos y recién agregar los fideos. Si fuese necesario agregar más sal. Dejar hervir hasta que el fideo esté al dente o como les guste a cada uno.
Espero les guste.😉