Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 bollos de pan nuevo o viejo; 1 taza azúcar; 1 litro leche líquida o en polvo; Esencia de vainilla o ralladura de limón; 3 huevos; Azúcar cantidad necesaria para hacer el caramelo

JIMENA @jimyam15

Córdoba Capital

Hoy sábado 27 de abril 2024 amaneció nublado acá en Traslasierra y a pedido de mi mamá prepare budín de pan esta receta me inspire en NORALI ella tiene recetas riquísimas y fácil de hacer , yo lo hago a gusto y la cantidad también se hace a gusto .

Budín de pan

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 hs

12 raciones

4bollos de pan nuevo o viejo
1 tazaazúcar
1 litroleche líquida o en polvo
Esencia de vainilla o ralladura de limón
3huevos
Azúcar cantidad necesaria para hacer el caramelo

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Yo empiezo mezclando la leche con la taza de azúcar y luego agrego el pan picado.
2

Aparte en otro bols bato los 3 huevos con la esencia, esta preparación se la agrego a la anterior e uno todo mezclando.
3

Mientras tanto hago el caramelo, pongo el molde en el fuego con el caramelo hasta que se dore, ojo que no se queme el caramelo y mucho cuidado también en no quemarse uno mismo.luego vierto la preparación al molde de caramelo a baño María y llevo al horno previamente recalentado a unos 45 minutos hasta que se cocine. Dejar descansar y luego desmoldar y llevar a la heladera hasta degustarlo.