Ensaladilla

Name: Ensaladilla
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 2 tomates; 1 aguacate; 2 patatas (medianas); 2 latas de atún; 1/2 cebolla; 4 o + palitos de surimi; Aceitunas (sin hueso); Salsa de yogurt; Salsa César; Sal

Esther Vielba @esjivipi4

Una ensaladilla rusa reversionada y llena de color. Te salvará en cualquier evento como anfitrión/a o invitado/a. 😉

Ensaladilla

Esther Vielba @esjivipi4

Una ensaladilla rusa reversionada y llena de color. Te salvará en cualquier evento como anfitrión/a o invitado/a. 😉

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

35 min

6 raciones

6huevos
2tomates
1aguacate
2patatas (medianas)
2latas de atún
1/2cebolla
4o + palitos de surimi
Aceitunas (sin hueso)
Salsa de yogurt
Salsa César
Sal

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Lo primero será pelar y partir las patatas en dados. Las ponemos a cocer 20 min y echamos un puñado de sal.
2

Continuamos en otro fuego cociendo los huevos 10 min.
3

Aprovechamos entonces para cortar el resto de ingredientes (tomate, aguacate, cebolla, aceitunas y huevos) en daditos. Los palitos de surimi (palitos de cangrejo) bastaría con un paquete de 4, pero como todo, esto va al gusto de cada uno.
Mezclamos todo y añadimos el atún.
4

Tras acabar de cocer las patatas, las colamos y dejamos enfriar un poco.
5

Mezclamos todo y añadimos las salsas. Podemos poner solo una.