Dulce de Membrillo

Name: Dulce de Membrillo
Yield: 5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg membrillo; azúcar el 80% del peso de los membrillos cocidos

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Receta deliciosa, ideal para tomarsela con queso o pan.

Dulce de Membrillo

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Receta deliciosa, ideal para tomarsela con queso o pan.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

5 personas

1 kgmembrillo
azúcar el 80% del peso de los membrillos cocidos

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Descorazonar y pelar y trocear los membrillos, cocer en una olla con agua y hervirlos 40 45 minutos.
2

Pesamos la cantidad, el peso resultante, le tendremos que poner el 80% de azúcar, si pesan 800 gr serán 640 gr azúcar.
3

En una olla grande, añadimos la pulpa y el azúcar, removemos y cocinamos a fuego lento, durante 1 hora aproximadamente o cuando claves una cuchara de madera y se mantenga en pie.
4

Verter el membrillo en una fuente y lo llevamos a nevera