Cookies de chocolate blanco

Name: Cookies de chocolate blanco
Yield: 10 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 g azúcar moreno (100 gr para más dulzor); 75 g mantequilla sin sal (100 gr para más dulzor); 150 g harina todo propósito; 1 huevo; 1/2 cucharada maicena; 1 cucharadita levadura Royal; 1 chorrito extracto de vainilla; 150 g chocolate blanco; 50 g nueces (opcional)

Machacasaurio @SrMachacasaurio

--Con nueces:
Calorías totales: 2663 kcal
Carbohidratos: 273.6 g
Grasas: 152.6 g
Proteína: 41.8 g

--Sin nueces:
Calorías totales: 2305 kcal
Carbohidratos: 272.5 g
Grasas: 117.8 g
Proteína: 33.3 g

--Con nueces:
Calorías totales: 2663 kcal
Carbohidratos: 273.6 g
Grasas: 152.6 g
Proteína: 41.8 g

--Sin nueces:
Calorías totales: 2305 kcal
Carbohidratos: 272.5 g
Grasas: 117.8 g
Proteína: 33.3 g

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Machacasaurio @SrMachacasaurio

--Con nueces:
Calorías totales: 2663 kcal
Carbohidratos: 273.6 g
Grasas: 152.6 g
Proteína: 41.8 g

--Sin nueces:
Calorías totales: 2305 kcal
Carbohidratos: 272.5 g
Grasas: 117.8 g
Proteína: 33.3 g

--Con nueces:
Calorías totales: 2663 kcal
Carbohidratos: 273.6 g
Grasas: 152.6 g
Proteína: 41.8 g

--Sin nueces:
Calorías totales: 2305 kcal
Carbohidratos: 272.5 g
Grasas: 117.8 g
Proteína: 33.3 g

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Ingredientes

40 min

10 unidades

75 gazúcar moreno (100 gr para más dulzor)
75 gmantequilla sin sal (100 gr para más dulzor)
150 gharina todo propósito
1huevo
1/2 cucharadamaicena
1 cucharaditalevadura Royal
1 chorritoextracto de vainilla
150 gchocolate blanco
50 gnueces (opcional)

Paso a paso

40 min

1

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que queden totalmente integrados para evitar grumos.
2

Añadir el huevo y mezclar bien.
3

Añadir la harina, la maicena y la levadura. Tamizar para evitar grumos.
4

Añadir el chocolate y las nueces troceadas.
5

Dejar reposar la masa en la nevera de 30-60 minutos. La masa tiene que estar fría al entrar al horno. Cuando haya enfriado, hacer bolas y aplastarlas muy ligeramente.
6

Precalentar el horno a 200 grados en turbo o si es en freidora de aire a 160-180 grados (depende de como de cocidas se quieran). Hornear 10-12 minutos en horno o 15-20 minutos en freidora de aire.
7

Dejar reposar sobre una rejilla.