Sopa crema de zanahoria y calabacín
Kari 🧁 @karinasoledad_
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos en trocitos el calabacín y zanahoria. En una olla añadimos un poquito de aceite y agregamos la cebolla y ajo, luego agregamos el calabacín previamente cortado con la zanahoria
- 2
Añadimos agua y dejamos hervir todo un rato
- 3
Luego con un miser o licuadora aplastamos todo, si no tienen miser ni licuadora con un pisa papa. Agregamos la sal, cúrcuma, y pimienta.
- 4
Ponemos al fuego junto con el caldo de verdura y la maicena(la preparamos con agua fría para que no se hagan grumos). Cuando ya se espese la mezcla podemos añadir queso cremoso, rallado. Y listo ✅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kari 🧁 le encantará ver cómo quedó.
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