Tortilla de espinaca con atún
Oswaldo Rodriguez @Duplico90210
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos previamente las hoja de la espinaca, para quitarle lo que pueda tener en ellas
- 2
En una sartén, se colocan un poco de aceite para blanquee, ojo, se reducirá de tamaño de manera significativa, cocinar por menos de unos minutos a fuego muy bajo
- 3
En un tazón, colocamos en cuadritos la cebolla y el pimentón y reservamos.
- 4
En un enlace, colocamos los 2 huevo y comenzamos a batir.
Luego empezamos a unir todos los ingredientes, la espinaca, cebolla, pimentón, el atún y aderezamos
- 5
Colocamos un poco de agua y harina, para cuajar la mezcla.
- 6
Volcamos la mezcla en el sartén, previamente aceitado y a fuego medio, cocinamos, por aproximadamente por 15 minutos de cada lado o hasta ver qué el fondo este rígido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oswaldo Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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