Pancitos De Papa Sin Gluten
Un riquísimo pan la masa a base de papa , sin gluten , apto celíacos, siempre controlar que todos los ingredientes sean aptos. que la puede comer toda la familia rico para acompañar las comidas, hacer sándwich o para el desayuno y la merienda con manteca o algún dulce.
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Pancitos De Papa Sin Gluten
Un riquísimo pan la masa a base de papa , sin gluten , apto celíacos, siempre controlar que todos los ingredientes sean aptos. que la puede comer toda la familia rico para acompañar las comidas, hacer sándwich o para el desayuno y la merienda con manteca o algún dulce.
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Paso a paso
- 1
En una cacerola con agua poner a cocinar la taza de papa hasta que está tierna. Colar, pisar bien con tenedor o prensa papa, reservar el puré.
En un bol colocar la premezcla mezclada con la sal, el puré, la levadura (sin gluten), el huevo y el agua tibia, mezclar hasta obtener un bollo.
- 2
Espolvorear la mesa con un poco de premezcla, amasar un poco, formar nuevamente el bollo y dejar descansar hasta duplicar en lugar tibio.
Listo el levado desgasificar el bollo aplastando con la yema de los dedos, hacer un chorizo y cortar trozos de 40/50 g, bollar, acomodar en una placa aceitada, aplastar un poquito y dejar descansar un ratito tapados con repasador. - 3
Si se quiere se puede pintar con huevo batido o doradura.Llevar a horno precalentado a 200 ° por 40 minutos (si son los muffins hornear entre 25/30 minutos).
- 4
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