Βιετναμέζικος Καφές με αυγό (Cà Phê Trứng Vietnamese Coffee)
Για τον περισσότερο κόσμο η σκέψη ενός τέτοιου καφέ μπορεί να ακούγεται όχι μόνο περίεργη αλλά και ενδεχομένως δυσάρεστη, αλλά ο καφές με αυγά δεν είναι ασυνήθιστος σε άλλες κουλτούρες, καθώς η προσθήκη τους στον καφέ δημιουργεί έναν πλούσιο και βελούδινο καφέ! Οι Βιετναμέζοι απολαμβάνουν αυτόν τον καφέ που αποτελείται από μια γλυκιά κρέμα αυγού πασπαλισμένη με κακάο που επιπλέει πάνω από ένα φλιτζάνι σκούρου καφέ. Φανταστείτε ένα τιραμισού σε μορφή καφέ!
Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία θα θυμάστε το χτυπητό αυγό που τρώγαμε μικροί στο χωριό! Ο καφές αυτός είναι σαν χτυπητό αυγό με καφέ!
For most people, the thought of such a coffee may sound not only strange but also potentially unpleasant, but coffee with eggs is not uncommon in other cultures, as their addition to coffee creates a rich and velvety coffee! The Vietnamese enjoy this coffee which consists of a sweet egg cream sprinkled with cocoa powder, floating on top of a cup of dark coffee. Imagine a tiramisu in coffee form!
Βιετναμέζικος Καφές με αυγό (Cà Phê Trứng Vietnamese Coffee)
Για τον περισσότερο κόσμο η σκέψη ενός τέτοιου καφέ μπορεί να ακούγεται όχι μόνο περίεργη αλλά και ενδεχομένως δυσάρεστη, αλλά ο καφές με αυγά δεν είναι ασυνήθιστος σε άλλες κουλτούρες, καθώς η προσθήκη τους στον καφέ δημιουργεί έναν πλούσιο και βελούδινο καφέ! Οι Βιετναμέζοι απολαμβάνουν αυτόν τον καφέ που αποτελείται από μια γλυκιά κρέμα αυγού πασπαλισμένη με κακάο που επιπλέει πάνω από ένα φλιτζάνι σκούρου καφέ. Φανταστείτε ένα τιραμισού σε μορφή καφέ!
Οι μεγαλύτεροι σε ηλικία θα θυμάστε το χτυπητό αυγό που τρώγαμε μικροί στο χωριό! Ο καφές αυτός είναι σαν χτυπητό αυγό με καφέ!
For most people, the thought of such a coffee may sound not only strange but also potentially unpleasant, but coffee with eggs is not uncommon in other cultures, as their addition to coffee creates a rich and velvety coffee! The Vietnamese enjoy this coffee which consists of a sweet egg cream sprinkled with cocoa powder, floating on top of a cup of dark coffee. Imagine a tiramisu in coffee form!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Με ένα μιξεράκι που χτυπάμε αυγά για μαρέγκα χτυπάμε τον κρόκο ή κρόκους με τη ζάχαρη και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να ανοίξει στο χρώμα όπως γίνεται και όταν χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για να κάνουμε κέικ. (With a mixer that we use to beat eggs for meringue, beat the yolk or yolks with the sugar and sweetened milk until the mixture becomes fluffy and lightens in color, just like when we beat eggs with sugar to make a cake.)
- 2
Σε διαφανές φλυτζάνι ή ποτήρι προσθέτουμε τον έτοιμο ζεστό ή κρύο καφέ μας και από πάνω προσεκτικά με το κουτάλι προσθέτουμε την κρέμα αυγών. (In a transparent cup or glass, add the coffee and carefully add the egg cream on top with a spoon.)
- 3
Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με κακάο και σερβίρουμε με καλαμάκι. (Sprinkle the surface with cocoa and serve with a straw.)
- 4
Πληροφορίες για τη συνταγή εδώ (info about the recipe here): https://en.wikipedia.org/wiki/Egg_coffee
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)