Almejas al estilo de Carla

Name: Almejas al estilo de Carla
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg almejas; 1 Cebolleta; 2 Dientes ajo; 1 cucharada harina; 150 ml vino blanco; 150 ml salsa de tomate; Aceite de oliva; Perejil; Sal; 1/2 cucharadita pimentón

CONRADO @conri1970

ESPAÑA

Como siempre decimos todas las recetas se pueden cocinar de mil maneras por eso los nombres que suelo poner en ellas son las personas de las cuales lo aprendí

Almejas al estilo de Carla

CONRADO @conri1970

ESPAÑA

Como siempre decimos todas las recetas se pueden cocinar de mil maneras por eso los nombres que suelo poner en ellas son las personas de las cuales lo aprendí

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 kgalmejas
1Cebolleta
2 Dientesajo
1 cucharadaharina
150 mlvino blanco
150 mlsalsa de tomate
Aceite de oliva
Perejil
Sal
1/2 cucharaditapimentón

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Primeramente picamos la cebolleta y los ajos muy fino
2

En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y pochams todo junto a fuego medio con un poco de sal
3

Lavamos bien las almejas en agua fría
4

Cuando tome un poco de color añadimos la harina y cocinamos bien
5

Ahora es el momento de añadir el vino y dejar que evapore un poco el alcohol
6

Cuando lo tengamos añadimos el tomate y el pimentón y lo mezclamos bien
7

Ahora ponemos las almejas y tapamos la cazuela dejándolas hasta que se abran
8

Espolvoreamos con un poco de perejil picado y listo