Arroz dulce con pasas en calabaza (receta árabe)

Name: Arroz dulce con pasas en calabaza (receta árabe)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza chica; 1 taza cruda (tamaño te) arroz basmati o jazmín; 2 tazas agua; c/n pasas de uva rubias o negras sin semillas; c/n semillas peladas cardamomo, piñones, pistachos; c/n frutas secas, abrillantadas etc; c/n miel

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantalglobal2024 + #recetasconarroz

Arroz dulce con pasas en calabaza (receta árabe)

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

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Ingredientes

1calabaza chica
1 tazacruda (tamaño te) arroz basmati o jazmín
2 tazasagua
c/npasas de uva rubias o negras sin semillas
c/nsemillas peladas cardamomo, piñones, pistachos
c/nfrutas secas, abrillantadas etc
c/nmiel

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Paso a paso

1

Cortar la tapa a la calabaza, ahuecar, descartar semillas
2

Cocinar en 2 partes de agua el arroz basmati o jazmín siguiendo las instrucciones del envase, tienen un aroma y sabor particular
3

Una vez cocido poner en un bol con las pasas de uva, el cardamomo, los piñones, pistachos, frutos secos, frutas abrillantadas (lo que les guste)
4

Rellenar la calabaza, poner la tapa, llevar al horno a fuego medio aprox 1 hora
5

Cuando el zapallo al tocarlo perdio firmeza retirar, sacar la tapa, cortar en rodajas como se muestra en la foto
6

Presentar en un plato cortadas todas las porciones
7

Con una cuchara retirar cáscara
8

Rociar con miel, disfrutar de esta forma distinta de comer arroz