Budín salado de queso y cebollín

Name: Budín salado de queso y cebollín
Yield: 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr Harina; 2 cucharaditas Polvo de hornear; 250 ml o una taza leche; 2 cebollines o cebolla; 200 gr Queso mozzarella; 2 huevos; 3 cucharadas aceite; 2 cucharaditas Sal

Lucy Suárez @LucySuarez22

MONTEVIDEO

Soy team salado y experimentado algo para una picada se me ocurrió hacer un budín salado y me encantó y a todos!!

Budín salado de queso y cebollín

Lucy Suárez @LucySuarez22

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Soy team salado y experimentado algo para una picada se me ocurrió hacer un budín salado y me encantó y a todos!!

Guardada

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Ingredientes

90min

5 raciones

400 grHarina
2 cucharaditasPolvo de hornear
250 ml o una tazaleche
2cebollines o cebolla
200 grQueso mozzarella
2huevos
3 cucharadasaceite
2 cucharaditasSal

Guardada

Paso a paso

90min

1

Colocar los ingredientes secos en un bol. Harina, sal, Royal.
2

Cortar chiquita la cebolla de verdeo o la cebolla, y apenas sofreír la. Al mismo tiempo rallar la mozzarella y guardar un poquito para gratinar.
3

Colocar la leche, los huevos y las cucharaditas de aceite en un hueco en el centro.
4

Luego colocarla mozzarella y el cebollín y mezclar.
5

Volcar en una fuente aceitada y enharinada, y mandar a horno precalentado 180° por 25'minutos o hasta pinchar con palito y salga seco, y esté doradita por arriba.
6

No te olvides de poner la mozzarella que guardaste anteriormente por arriba para que gratine. Luego cortar dejar enfriar y a comer.