Torta Nuez

Name: Torta Nuez
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 claras; 200 gr azúcar; 4 yemas; 1 cdita extracto vainilla; 100 gr nueces; 50 gr almiodon; 300 gr dulce de leche; 300 gr dulce de frambuesa; 125 gr queso crema; 150 gr crema; 1 cda extracto vainilla; ralladura de 1/2 limón; 50 gr azúcar impalpable

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Ingredientes

Torta
4claras
200 grazúcar
4yemas
1 cditaextracto vainilla
100 grnueces
50 gralmiodon
Relleno
300 grdulce de leche
300 grdulce de frambuesa
Cubierta
125 grqueso crema
150 grcrema
1 cdaextracto vainilla
ralladura de 1/2 limón
50 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

Para la torta, batir las yemas + 100 gr azúcar
Perfumar con el extracto de vainilla y batir hasta que duplique su volumen y este palido.
2

Procesa el almion + las nueces e incorporar a la mezcla de yemas
3

Batir las claras + 100 gr de azúcar hasta que haga picos
4

Unir preparaciones de forma envolvente
5

Llevar a molde enmantecado
6

Hornear 35 a 40 min a 160, hasta que al pinchar salga seco
7

Dejar enfriar 10 min en el molde y desmoldar en tibio...Se desinfla!
8

Poner el Dulce de leche por encima + la sema batida.