Rollitos veganos de col nappa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Retira las hojas exteriores del nappa y dales una pasadita por agua caliente (no hirviendo). Debe quedar de color intenso y flexible de modo de permitir armar los rollitos sin problemas
- 2
Preparar la proteína de soja agregando los condimentos a gusto y el agua caliente. Igual cantidad de una que de otra es más que suficiente
- 3
En una sartén dorar la cebolla y el morrón y agregar la proteína. Dar algunos minutos de cocción revolviendo bien
- 4
Rellenar las hojas de nappa como si fueran canelones, doblando los bordes hacia dentro
- 5
Disponer sobre una base de salsa de tomate multiusos de la que yo me preparo y luego poner otro poquito de salsa por encima con el boconcino
- 6
Hornear hasta que el queso gratine y el nappa este cocido (unos minutos bastan)
- 7
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