Galletitas de pomelo y cacao negro

Name: Galletitas de pomelo y cacao negro
Yield: 30 aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca; 100 gr azúcar rubia; 1 huevo; Ralladura de pomelo; 180 gr harina 0000; 1 cucharada maizena; 1 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; Esencia de vainilla; Pizca sal; 1 cucharada cacao negro

Chechu Garona @Chechu_garona

#DelantalGlobal2024 #RecetasConPomelo

Galletitas de pomelo y cacao negro

Chechu Garona @Chechu_garona

#DelantalGlobal2024 #RecetasConPomelo

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

30 aprox

100 grmanteca
100 grazúcar rubia
1huevo
Ralladura de pomelo
180 grharina 0000
1 cucharadamaizena
1 cucharaditapolvo de hornear
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
Esencia de vainilla
Pizcasal
1 cucharadacacao negro

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Cosechar los pomelos 🤭
2

Mezclar la manteca pomada con el azúcar.
Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de pomelo e integrar todo.
3

Agregar el huevo y mezclar todo.
4

Agregar los ingredientes secos tamizados
Y formar una masa.
5

Debemos unir pero noo amasar.
Llevar a frío mínimo 1 hora.
6

Estirar y cortar del tamaño deseado.
Yo usé un cortante de bigote
7

Llevar a frío un ratito más. Y cocinar 7-8 minutos o hasta que estén listas. En un horno precalentado a temperatura media
8

Y listo! ¡A disfrutar!
Yo decoré algunas con choco blanco pues el chocolate mejora todo.
9

Ideales para acompañar con un cafécito calentito