Pollo asado con salsa de mostaza y miel

Name: Pollo asado con salsa de mostaza y miel
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo partido en cuartos; 1 vaso zumo de naranja; 2 dientes ajo; 1 cuchara sopera mostaza dijon; 1 cuchara sopera de miel; 1 ramas romero; Sal; Pimienta negra

Antonio @tonigarza

Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid

Espero que os guste esta receta la mujer se ha comido media barra de pan mojando en la salsa

Pollo asado con salsa de mostaza y miel

Antonio @tonigarza

Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid

Espero que os guste esta receta la mujer se ha comido media barra de pan mojando en la salsa

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Ingredientes

2 horas

2 raciones

1/2pollo partido en cuartos
1 vasozumo de naranja
2 dientesajo
1 cucharasopera mostaza dijon
1 cucharasopera de miel
1 ramasromero
Sal
Pimienta negra

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En un vaso mezclador ponemos la mostaza la miel los dientes de ajo y el zumo de naranja lo trituramos y mezclamos bien
2

Mientras, limpiamos el pollo y le quitamos la piel, aunque se le puede dejar para que tengan poco más de grasa, yo se la he quitado, salpimentamos y echamos unas hojitas de romero

Salpimentar
3

Una vez que tengamos el pollo salpimentado y la salsa lista lo ponemos a marinar uno o dos horas, yo le he tenido una hora, y en mi caso lo he metido en una bolsa con cierre hermético
4

Precalentamos el horno a 180 grados y ponemos el pollo en una bandeja para horno y le añadimos la salsa
5

Una vez que el horno tiene temperatura lo introducimos a 180 grados unos 55 minutos mojándolo de vez en cuando con la salsa para que no se quede muy seco
6

Vamos pinchando para ver si está hecho, una vez que está a nuestro gusto lo emplatamos
7

Servimos con unas patatas fritas y a comer que aproveche