Carne de puerco en chile morita
Es la primera vez que cocino con chile morita y la verdad me encantó su sabor y picor 😋
Carne de puerco en chile morita
Es la primera vez que cocino con chile morita y la verdad me encantó su sabor y picor 😋
Paso a paso
- 1
Pon a cocer la carne (yo elegí pierna) en una olla con agua, sal, un trozo de cebolla y 5 hojas de laurel.
- 2
Una vez cocida cortar en trozos y reservar
- 3
Aparte, poner a cocer los chiles con los jitomates. Licúalos con un diente de ajo y dos tazas de cebolla.
- 4
En un sartén caliente añade un poco de aceite y fríe un poco los trozos de carne. Retíralos del sartén.
- 5
Ahí mismo añade la salsa de chile morita y deja hervir. Rectifica de sal.
- 6
Por último añade los trozos de carne y deja por 5 minutos.
- 7
Sirve con frijoles cocidos o sopa de arroz. Muy buen provecho! 😋👌
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