Pollo liviano a la cazadora

Name: Pollo liviano a la cazadora
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 presas Pollo (medias pechuga o pata muslo sin piel); 300 g Zanahorias cortadas en rueditas; 500 g Cebolla cortada en rodajas; 1/2 Morrón; 2 dientes Ajo; 1/2 taza Vino blanco; 1 hoja Laurel; 200 g Arvejas congeladas; a gusto Sal y pimienta; 2-3 cdas Aceite

gcourault @gcourault

Argentina

Receta sencilla de pollo a la cazadora, muy liviano pero delicioso.

Pollo liviano a la cazadora

gcourault @gcourault

Argentina

Receta sencilla de pollo a la cazadora, muy liviano pero delicioso.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

2 raciones

2 presasPollo (medias pechuga o pata muslo sin piel)
300 gZanahorias cortadas en rueditas
500 gCebolla cortada en rodajas
1/2Morrón
2 dientesAjo
1/2 tazaVino blanco
1 hojaLaurel
200 gArvejas congeladas
a gusto Sal y pimienta
2-3 cdasAceite

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Cortar las zanahorias en rueditas de 1/2 cm de espesor, el morrón en tiras no tan finas y la cebolla en rebanadas en contra de las capas. Picar el ajo.
2

Salpimentar las presas de pollo a gusto. Calentar el aceite y dorar el pollo con una hoja de laurel.
3

Agregar un poco de la cebolla y el ajo picado a las presas de pollo. Esperar hasta que se transparenten.
4

Tapar con todas las verduras restantes las presas del pollo Espolvorear con sal y pimienta a gusto.Esperar a que todo hierva. Agregar la media taza de vino blanco, esperar otra vez el hervor. Bajar el fuego y esperar 1 hora 15 minutos
5

A la hora y 15 minutos, agregar las arvejas congeladas y esperar otros 10 minutos.