Tarta bicolor

Name: Tarta bicolor
Yield: 2 tartas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paq de pascualina; 2 atados acelga; 2 kilos calabaza (si es posible anco batata); 2 cebollas grandes; 1 morrón rojo chico; 4 huevos; 1/4 queso fresco; 1 caldito de verdura

Mariel Moreta @maru_89

Lanus Este

Espero les guste, en casa nos gusta a todos.. es una tarta rica y sana. Espero compartan las fotos de lo rica que les salio 😊😊

Tarta bicolor

Mariel Moreta @maru_89

Lanus Este

Espero les guste, en casa nos gusta a todos.. es una tarta rica y sana. Espero compartan las fotos de lo rica que les salio 😊😊

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Ingredientes

2 tartas

2paq de pascualina
2 atadosacelga
2 kiloscalabaza (si es posible anco batata)
2cebollas grandes
1morrón rojo chico
4huevos
1/4queso fresco
1caldito de verdura

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Paso a paso

1

En una cacerola hervir la acelga con un poco de sal. Una vez herbida colar y cortarla bien chiquita, reahogarla en una cacerolita con un chorrito de aceite, la cebolla picada y el morrón cortado en cubitos chiquitos
2

Pelar la calabaza y cortarla en cubos grandes. Ponerla en agua hirviendo con el caldito de verdura. En otra cacerolita hervir los huevos
3

Una vez cocinada la calabaza, pizarla como puré
4

Para armar la tarta ponemos una capa de la preparación de acelga, cortamos dos huevos y los colocamos encima de la acelga con el queso fresco, por último incorporamos el puré de calabaza, tapamos la tarta y la ponemos al horno durante 15min aprox