Fondant de malvavisco

Masa dulce para decorar pasteles o galletitas.
Fondant de malvavisco
Masa dulce para decorar pasteles o galletitas.
Paso a paso
- 1
Añadir en un bol enmantecado los malvaviscos y meter en el microondas por 1 minuto.
- 2
La sacas y agregas las cucharadas de agua y 2 cucharadas de manteca, la mezclas bien y la vuelves a meter por 30 o 40 segundos más.
- 3
Prepara el lugar donde la vas a amasar y enmantecas bien y luego pones la mitad de azúcar.
- 4
Cuando la saques del microondas la mezclas Hasta que se derritan los malvaviscos y le agregas la otra mitad del azúcar. La mezclas bien y pones en el centro del azúcar para que no se esparza por la mesa. De esta forma vas amasando Hasta que tome consistencia.
- 5
Enmanteca tu masa para guardar en la heladera envuelta en papel film o hule. Para dentro de 4 horas ya la puedes usar o si quieres guardarla por más tiempo, en este caso para volver a ablandar tu masa la amasas con manteca. Y si quieres con colores puedes apartar la cantidad de masa que quieras colorear y agregas 2 o 3 gotas de colorante y la amasas bien. Has las figuras que quieras.
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