Tortitas de pescado mackoses
(MÉXICO) Excelente opción de carne blanca ya sea para fechas cuaresmales o para una cena ligera
El Mackoses es una criatura de la que se habla en las costas de México, se dice que nació de un caballo asesinado por un pez (Eh?) al que intentó salvar una tortuga. El mackoses es la fusión de los tres espíritus de esos animales y simboliza la revancha
Tortitas de pescado mackoses
(MÉXICO) Excelente opción de carne blanca ya sea para fechas cuaresmales o para una cena ligera
El Mackoses es una criatura de la que se habla en las costas de México, se dice que nació de un caballo asesinado por un pez (Eh?) al que intentó salvar una tortuga. El mackoses es la fusión de los tres espíritus de esos animales y simboliza la revancha
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar el pescado en un sartén antiadherente.
- 2
Desmenuzar el pescado una vez asado, que no se dore.
- 3
En un tazón grande mezclar el pescado desmenuzado, el elote, la sal y la mayonesa.
- 4
Formar tortitas con la mezcla. Pasarlas por la harina, el huevo (previamente batido) y el pan molido.
- 5
Freír las tortitas en aceite hasta que se doren, colocarlas sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de grasa
- 6
Servir acompañadas de dos guarniciones, en este caso se usaron papas gajo y ensalada de lechuga
- 7
Si se desea un matiz más picante hay que agregar un ingrediente que de esta nota a la hora de mezclar los ingredientes en el tazón
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