Pierna de cordero al horno

Name: Pierna de cordero al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pierna de cordero; sal; tomillo; Romero; ajo

Después de un año de frecuentar un afamado Asador con Horno de leña, conseguí la receta entre "chupitos de la casa ".

Después de un año de frecuentar un afamado Asador con Horno de leña, conseguí la receta entre "chupitos de la casa ".

Ingredientes

90 minutos

90 minutos

1

Horno a 180 grados
2

Se pone la pierna en una fuente refractaria, se le pone sal tomillo y romero. Se ponen dos dedos de agua y una cabeza de ajos. Una vez en el horno regar con frecuencia la pierna con el agua.
3

Cuando el termómetro indica la temperatura correcta, retirar y servir. Se puede acompañar con patatas fritas.
4