Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos hirviendo el pollo y una vez frío lo cortamos en pedazos pequeños, reservar.
- 2
Hervimos la acelga con un poco de agua y sal por media hora aproximadamente luego la escurrimos bien (es mejor hacerlo de un día para otro ya que si le queda agua su gusto es amargo) después picar bien chiquitito, reservar.
- 3
Juntamos los dos ingredientes y le echamos sal a gusto junto con pedacitos pequeños de queso fresco y reservamos
- 4
Para el tuco: colocar en una olla las verduras bien picadas, los condimentos (yo usé orégano y sal) y el puré de tomate hasta que se cocine
- 5
En el panqueque colocar desde un extremo el relleno e ir enrrollandolo
- 6
Luego en una fuente con un poco de tuco colocar los canelones
- 7
Como último paso sobre los canelones echar más tuco y queso fresco o rallado es a gusto (yo le puse los dos) llevar a horno hasta que estén calientes y listo.
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