Hígado encebollado con patatas

El hígado es un alimento de primera, aunque nos parezca que es un plato de poca calidad culinaria.
Puedo garantizar que es un plato excelente, si acertamos a prepararlo en el punto y con los ingredientes adecuados.
Esta una de las múltiples formas que lo podemos cocinar en muy poco tiempo y nos quedara delicioso.
Hígado encebollado con patatas
El hígado es un alimento de primera, aunque nos parezca que es un plato de poca calidad culinaria.
Puedo garantizar que es un plato excelente, si acertamos a prepararlo en el punto y con los ingredientes adecuados.
Esta una de las múltiples formas que lo podemos cocinar en muy poco tiempo y nos quedara delicioso.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos en una sartén con aceite, para que se vaya dorando, le añadimos una hoja de laurel y unos granos de pimienta negra
- 2
Cortamos la patata en dados medianos y la añadimos a la sartén que se vallan haciendo
- 3
Cortamos el hígado a trozos y lo añadimos a la sartén, para que se vaya cocinando todo
- 4
Finalmente cuando lo tengamos todo casi a punto le añadimos el vinagre y lo dejamos que se reduzca. Y listos para saborear un delicioso hígado!!!
Recetas similares
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
Me gusta mucho esta receta y dicen que el hígado es muy bueno para la sangre Ariadna -
Hígado encebollado Hígado encebollado
El hígado, al gusto de cada uno. En este caso son de cordero jose -
Hígado encebollado Hígado encebollado
Esta receta de higadito encebollado lo hemos hecho en salsa, ya que cuando llega el frío nos apetece más mojar pan.#calendario2025 Anabel. MG -
Hígado encebollado Hígado encebollado
Tengo a un ser querido que le encanta el hígado. Así que decidí crear esta receta de tal manera que a él le guste y sobre todo que yo también pueda comerla (ya que a mi no me gustaba el hígado para nada). Seguí algunas sugerencias que vi de otros usuarios. Quedó tan rica! Definitivamente seguiré haciendo esta receta. Limaries Phillips -
Hígado encebollado Hígado encebollado
Es la forma que más me gusta para prepararlo, ya que si no por sí solo resulta muy soso y bastante fuerte, y con cebolla se enmascara un poco el sabor, que a no todo el mundo gusta. Por lo menos los niños de la casa siempre le da como reparo su sabor, y así por lo menos los míos se lo comen muy bien! Como es muy sano y una gran fuente de hierro, esta es la forma que mejor nos resulta para comerlo en casa. Virgi+Rober -
-
-
Hígado encebollado Hígado encebollado
#escueladecocina #colaborococinando #delantaldorado #lavidaconamigosesmejor #argentinasaldente #mirecetario mary botas -
-
Más recetas
Comentarios