Pie de limón

Name: Pie de limón
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 paquetes galleta vino o similar; 200 gr mantequilla o margarina; 1 tarro leche condensada; Jugo de limón; 3 huevos; 1 cda Azúcar flor

Brendyss @Brendyss

Pie de limón

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 paquetesgalleta vino o similar
200 grmantequilla o margarina
1 tarroleche condensada
Jugo de limón
3huevos
1 cdaAzúcar flor

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: triturar las galletas, derretir mantequilla, mezclar. Poner en un molde y hornear unos minutos reservar.
2

Relleno: Mezclar leche condensada, 3 yemas y media taza de jugo de limón. Verter sobre la masa.
3

Merengue: batir 3 claras de huevo hasta formar picos, agregar 4 cucharadas de azúcar flor y una de jugo de limón. Verter sobre relleno.
4

Hornear hasta dorar merengue y dejar enfriar.