Huevos escondido (kebbe al Baida)
a disfrutar de esta receta de los valles Uadi Qadisha !!#mirecetario
Huevos escondido (kebbe al Baida)
a disfrutar de esta receta de los valles Uadi Qadisha !!#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el trigo previamente remojado, el morrón, la manteca, la pimienta, las nueces y sal a gusto, en la procesador y formar una pasta.
- 2
Poner la pasta con la carne molida.
- 3
Amasar con las manos para integrar todo, si hace falta agregar un poco de agua helada para trabajar la pasta.
- 4
Agregar las cucharadas de cilantro y seguir amasando.
- 5
Dividir la pasta en cuatro partes iguales haciendo cuatro bolas.
- 6
Topar una bolo y aplastarla con las palmas de las manos.
- 7
Introducimos un huevo en el centro y lo cubrimos por completo con la pasta.
- 8
Con las palmas de las manos le damos forma ovalada y ponemos a freír en aceite bien caliente.
- 9
Rotarlo hasta que se dore de ambos lados sacar y dejar escurrir en papel absorbente, servir caliente con vegetales hervidos.
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