Paso a paso
- 1
Ahuecar las calabazas
- 2
Remojar en agua con sal junto con la papa y zanahoria por 2 horas
- 3
En 1 olla colocar al fuego, agregar el aceite y cebolla sofreír
- 4
Agregar el tomate y 2 tazas de agua, tapar y esperar
- 5
Machacar y tapar
- 6
Agregar las papas, zanahorias, apio, el relleno de las calabazas, atún, sal, pimienta mezclar y tapar
- 7
Listo separa
- 8
Otra olla colocar aceite de oliva y el chile colorado con 250 ml de agua natural, sazonar al gusto
- 9
Listo!
- 10
Rellenar las calabazas
- 11
Tapar
- 12
Agregar a la olla del chile colorado, tapar y esperar que hierva y apagar
- 13
Listo a disfrutar mmmmm! deliciosa, buen provecho, acompañar con arroz, tortillas y frijoles
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Si te sobra relleno aquí 1 ejemplo de otro platillo 1 cama de arroz blanco y por encima el relleno buen aprovecho
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