Ensalada de rúcula y canónigos con fresas y parmesano
Una delicia en su sencillez. Ensalada fresca para la época veraniega. Llena de contrastes a pesar de llevar sólo tres ingredientes. La vinagreta suma mucho al resultado final. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/GL2IizAS0tI
Ensalada de rúcula y canónigos con fresas y parmesano
Una delicia en su sencillez. Ensalada fresca para la época veraniega. Llena de contrastes a pesar de llevar sólo tres ingredientes. La vinagreta suma mucho al resultado final. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/GL2IizAS0tI
Paso a paso
- 1
En un bol vertemos el vinagre y la miel y removemos
- 2
Vamos añadiendo el aceite de oliva virgen extra al tiempo que removemos, para que emulsione
- 3
Añadimos sal marina y pimienta
- 4
En una bandeja de ensalada, disponemos la rúcula y los canónigos, las fresas por arriba y terminamos con el parmesano cortado en lasquitas finas.
- 5
Regamos con la vinagreta o que cada cual se la sirva. Y listo.
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