Poner la manteca juntamente con el agua tibia y la pizca de sal en un bol grande y agregar la harina y amasar bien, hasta tener una masa lisa y suave

Estirar muy fina la masa y cortar los fideos a gusto, si tiene la fábrica de pastas, o sino pueden poner bastante harina y hacer dobladillos y cortar con cuchillo

Dejar secar y hervir con abundante agua con sal, acompañar con la salsa que más les guste