TARTA DE MANZANA (Asturias)

Name: TARTA DE MANZANA (Asturias)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: PARA LA MASA QUEBRADA; 1/2 KG HARINA; 250 GR MANTEQUILLA; 200 GR AZUCAR; 2 HUEVOS; PARA EL RELLENO; 1 KG MANZANAS; 1/2 KG AZUCAR; 2 MANZANAS PARA DECORAR; 20 GR MANTEQUILLA

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España

TARTA DE MANZANA (Asturias)

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Ingredientes

75 minutos

6 raciones

PARA LA MASA QUEBRADA
1/2 KGHARINA
250 GRMANTEQUILLA
200 GRAZUCAR
2HUEVOS
PARA EL RELLENO
1 KGMANZANAS
1/2 KGAZUCAR
2MANZANAS PARA DECORAR
20 GRMANTEQUILLA

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

HACER UNA MASA QUEBRADA, MEZCLANDO BIEN UN INGREDIENTE ANTES DE AÑADIR EL SIGUIENTE, Y ELABORAR UNA COMPOTA DE MANZANA, CON LA MANZANA, AZÚCAR, PUDIENDO AÑADIRLE VAINILLA O CAÑELA.
2

FORRAR EL MOLDE DESMONTABLE CON LA MASA Y AGREGAR LA COMPOTA, DECORAR CON LAMINAS DE MANZANA, ESPOLVOREAR CON AZUCAR Y COLOCAR UNOS TROCITOS DE MANTEQUILLA, HORNEAR A 180ºC DURANTE 20 MINUTOS APROX.
3

UNA VEZ FRIA ABRILLANTAR CON GELATINA DE MANZANA.