Vaciar la harina, los huevos, la vainilla, canela, revolver hasta deshacer los grumos, después pones la manzana rallada, con un tenedor revolver bien hasta obtener una pasta. El espesor es a tu gusto puedes poner un poco más de harina o de leche hasta que quede a tu gusto.

Se hacen los hotcakes en un sartén con mantequilla y cuando salgan burbujas es hora de voltear, cuida la temperatura de tu sartén para que no se quemen.

Se sirven con el dulce de tu preferencia, miel maple, mermelada, leche condensada, azúcar glass y canela, cajeta, chocolate líquido o de avellana.