Mezclar la manteca con el azúcar.

Agregar los huevos, la esencia de vainilla, la harina previamente tamizada, la pizca de sal, las nueces picaditas y el chocolate o cacao en polvo.

Colocar en fuente previamente enmantecada. La temperatura del horno debe ser bien bajito (180°), los bordes deben estar bien firmes y en el interior debe quedar húmedo.

Una vez fríos espolvorear con azúcar impalpable.