Para la masa: mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea

Estirar en una tartera directamente con la ayuda de los dedos. Poner a cocinar en horno precalentado a unos 170 de temperatura hasta que esté apenas dorado.

Relleno: coloca todos los ingredientes en una olla y revolver hasta que se forme una crema. Antes que se enfríe colocar sobre la masa ya cocinada.

Merengue: poner una olla de agua a hervir, cuando hierve apagar y poner a baño maría unos segundos las claras, antes que empiece a hacerse una aureola blanca retirar y batir hasta llegar al punto letra. Decorar y gratinar