Precalentar el horno a 180º(350ºF).

Engrasar un molde de 22x 12cm con aceite de coco.

En una licuadora incorporar todo los ingredientes.

Cuando esté todo incorporado, vierte la mezcla al molde.

Se puede decorar con rodajas finas de plátano por encima.

Hornear por 25 minutos o hasta que un palito salga limpio.

Dejar que se enfríe y desmoldar.

Luego guardar en un recipiente hermético en el refrigerador.

!Y listo a disfrutar!