Primeramente preparo la masa. Coloco la avena, la sal, el aceite y unifico con agua. La cantidad vas vertiendo poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea que puedas estirar con un palo de amasar entre 2 bolsas.

Luego pico la cebollita y pongo a cocinar con una cucharadita de manteca, una vez esté cocida le agrego la verdura (en el caso de la acelga que ya este hervida) y cocino por unos minutos.

Una vez listo el relleno, dejo enfuiar un ratito y cuanso esta tibio le agrego 3 huevos y coloco sobbre la masa que previamente colocam, os en una tartera de 20 cm de diamebtro

Cocinamos en horno medio por 40 min (para que la masa quede bien crocante)

A disfrutar!