Guisito de garbanzos

Name: Guisito de garbanzos
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 grs garbanzos ya cocidos; 1 cebolla; 1 zanahoria; 2 dientes ajo; 1 chorizo colorado; 1 trozo Panceta; 1 papa; Cebollita de verdeo solo parte verde; Sal; Pimienta; 1 cucharada pimentón; 2 hojas laurel; 2 cucharadas salsa de tomate concentrada; 1 trozo morrón rojo

Alicia @Alis

Montevideo_Uruguay

#DelantalGlobal2024 #Recetascongarbanzos

Guisito de garbanzos

Alicia @Alis

Montevideo_Uruguay

#DelantalGlobal2024 #Recetascongarbanzos

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

400 grsgarbanzos ya cocidos
1cebolla
1zanahoria
2 dientesajo
1chorizo colorado
1 trozoPanceta
1papa
Cebollita de verdeo solo parte verde
Sal
Pimienta
1 cucharadapimentón
2 hojaslaurel
2 cucharadassalsa de tomate concentrada
1 trozomorrón rojo

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Ya tener los garbanzos cocidos. Freír la cebolla y ajo
2

Picar la panceta, el chorizo y agregarlo a la fritura también el morrón rojo picado en chiquito
3

Condimentar con sal pimienta y pimentón mezclar bien y agregar salsa de tomate
4

Agregar los garbanzos la zanahoria picada y el laurel. Cubrir con agua caliente (más o menos 1 litro)
5

Cocinar un poco y luego agregar la papa
6

Antes de retirar del fuego agregar la parte verde de cebollita de verdeo. Servir