Salpimentamos el lomo y añadimos las hierbas provenzales.

Doramos las tiras de lomo. (Las reservamos)

Ahora añadimos a una olla un poco aceite en el que hemos cocinados las verduras y las tiras de lomo. Doramos la Cebollas y el ajo con unos granos de pimienta.

Cuando la cebolla esté transparente... añadimos los fideos las hojas de Lauren, el Pimentón y cocinamos un par de minutos.

Añadimos el 🍅 tritutado y dejamos cocinar 5 mi...

Añadimos el agua necesaria e incorporamos las tiras de lomo a los fideos.

Dejamos cocinar 15 minutos a fuego medio.(corregimos de sal)

Con el fuego ya apagado añadimos los Pimientos y los champiñones.

Tapamos y dejamos reposar 10 minutos.
Listo!!!

A disfrutar de los fideos con una cerveza 🍺 fresquita!!
😋😋😋