Conejo con patatas y champiñones al vermut
Manuel Ruiz Argente @LogRuiz
Añado el vermut para que el horno no lo seque y coja aroma
Conejo con patatas y champiñones al vermut
Añado el vermut para que el horno no lo seque y coja aroma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas en rodajas y poner la mitad en la bandeja
- 2
Añadir por encima la mitad de los champiñones, y ajo perejil sal y pimienta al gusto, y encima el conejo salpimentado y un chorrito de aceite
- 3
Cubrir con el resto de patatas y champiñones, y aderezar de nuevo con sal, pimienta, ajo y perejil y otro chorrito de aceite y un vasito de vermut regandolo todo.
Al horno 1 hora a 180
- 4
Servir y aprovechar el resto de líquido que quede para humedecer (o un poco de vermut nuevo... muy poco)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Ruiz Argente le encantará ver cómo quedó.
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